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Il regno del congelato! solo chi non capisce di pesce può considerare Il Delfino di Sferracavallo il tempio della gastronomia locale. Ma continua lo storico successo di questo locale dove si è travolti dal numero delle portate (sarà questo il motivo?). Comunque prezzi onesti ed adeguati alla qualità. In certe giornate rimane la sensazione di trovarsi dentro ad una catena di montaggio, data la fretta con cui si è serviti. Bisogna sloggiare, clienti in piedi alla porta...